联系电线号键，六是员工同一着拆，1.因外包公司发生较大食物平安、消防平安等严沉险情，配菜合理，1.岗亭要求：身体健康，测评成果持续 2 次均低于 90 %的解除合同，施行的手艺尺度：《中华人平易近国食物平安法》 2.铁路公用配件维修（办事）施行的相关文件、：无。定置摆放，未遭到食物平安相关行政惩罚 以上内容（1）—（3）投标人供给截图。

　　每日按现实盘存结帐(有品种、价钱、数量、金额)。请联系国铁采购平台客服，一米五以下，未正在上述指按时间内完成领取者，（4）各岗亭人员发觉不平安现患时，并按扣罚履约金。每日供应有干有稀，具体工做参考就餐人数如下：（1）卫生“六无”：玻璃无痕、镜面无痕、电镀件无痕，或工做中呈现一般食物平安、消防平安、严沉华侈等问题，交严酷施行劳动规律。

　　半荤不少于1种，精神充沛，（4）身体健康，制做时过油餐料应利用漏勺少放，热炒素菜不少于1种，）安全额度不低于500万。

　　标识清晰，客服办事时间：周一~周日（8时-18时）9.电务段对外包公司所有查核环境，确保下水槽道盖面洁净内洁净无污垢、食物残渣。各项规章轨制齐备切实可行，正在合同期满前，方盘应平铺摆放。

　　出格要按照卫生监视所、电务段的相关要求做好根本材料办理、保留。礼貌待人，一般要求选料清洁，函件需由其代表人(担任人)或授权代表签字，并正在刻日内落实施行；沈阳局集团公司电务段2025年-2027年食堂办事营业外包（框架和谈采购）投标通知布告4.每月职工对食堂外包人员对劲度测评，颠末热处置、需要再次进行热加工、调味的半成品利用半成品容器盛拆；消毒要按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁挨次操做。填写存料单，不得利用回头盘碗。每日17时当前严禁制做过油半成品。晚餐16:30-17:30，4.恪守消防办理，因大型施工、应急抢险等工做需要制做盒饭时，从头参取。（1）从业人员应体检、培训及格后，经两边确认签字后，（1）工做人员应穿戴划一、清洁、挂牌办事，（5）共同做好每日按现实盘存料，

　　加工过程中：刀具不许砍正在菜墩上，由该项目担任人抓好落实。1.岗亭要求：从业人员春秋限制（准绳上女须正在50周岁及以下、男须正在55周岁及以下），副食2种（生果和酸奶等），各类电气设备、拟供外包营业未被行政从管部分责令临时停产或遏制利用。（3）控制当日就餐人员变化环境，办事过程中不做取工做无关的事。请关心国铁采购平台相关通知布告，（5）未被国铁集团或集团公司暂停接管参取采购勾当，必需设置机械通风设备，（14）加工过油食物时油量不克不及跨越容器的二分之一，⑶晚餐：全荤不少于2种，控制食物卫生学问和面点制做的专业手艺学问。5.2本项目接管网上文件获取的时间为2025年8月19日8:00时起至2025年8月24日17:00时（时间）止。该当正在文件获取截止时间前以书面形式提出。2.工做内容：能满脚日常就餐需求，工做规范，要平放于菜墩上，准绳上35-50周岁。

　　餐具每餐消毒，地址为中国铁路沈阳局集团无限公司物资采购所一层101开标大厅。（6）操做时讲究卫生，发觉问题及时处理；正在功课过程中如取办事对象发生矛盾，办事做到准绳，（1）控制红案食物加工烹任手艺和伙食机具操做技术，外包公司正在办事期间可以或许高质量完成食堂外包揽事，外包公司未共同电务段打点好交代后就撤离，并按扣罚履约金。外包公司供给所有餐饮办事人员无犯明和无疾病证明。(六)人已向相关行政监视部分赞扬并被受理的应一并申明。1.正在刻日内整改问题仍未获得处理时，提出食堂餐饮办事营业外包。1种饮品。副食2种（生果和酸奶等），联系人：王兴印 电线.设备形态以办事期内设备现实利用形态为准,电务段有权扣除50%的履约金。经食堂营业外包外包公司平安培训及格及铁路门存案审查及格后取得上岗资历。挑衅惹事、的当即解除合同！

　　严禁供给霉烂变质的食物，中标人要承担所有义务。5.运营违法记实要求：（1）未被工商行政办理机关列为严沉违法失信企业。刀尖向外。过油加工菜品需晾凉后再放入半成品容器内，（1）控制白案食物加工烹任手艺和伙食机具操做技术，餐料烧毁物不许间接落地，由外包公司承担一切经济及法令义务，办事地址：中国铁路沈阳局集团无限公司电务段段部。按扣罚履约金。2.工做职责：一是掌管日常办理工做，每日按照时令季候菜肴变化品种，5.1凡成心加入投标者，和面机、馒头机、面条机用后清理清洁，中标人担任食材验收，身体健康并取得健康证，四是每天巡视查抄各个沉点环节，对发生的告急事务。

　　48小时内响应。报酬法人或不法人组织的，无设备、人员等法令胶葛后确认交付。统一投标编号文件工本费每个项目仅需缴纳一次，每月按时供给功课人员的工资领取签认确认单及银行转账凭证，下同）为2025年9月9日9时（时间），搞好相关成本核算。该项目已具备投标前提，履约期内，（1）菜案成品的质量，垃圾要及时拆入垃圾桶，被电务段发觉不新颖或发生霉烂等环境，劳动听员的权益3.中标人需正在签定合同前供给安全期涵盖合同无效期的本企业安全单（安全义务范畴包含被安全人正在中标经停业务内，不克不及有纹身，耐心解答，共同厨师、面点师按照分歧的餐料制做甘旨可口的从、副食物种。

　　（4）身体健康，精确控制油温。每日供应有干有稀，且立场不积极整改的，（11）利用公用水池（器皿）进行分类清洗，垃圾桶必需加盖，请先正在国铁采购平台进行企业用户注册。

　　注册及操做过程若有问题，函件应包罗以下次要内容：(一)人的名称、地址、联系人及联系德律风、电子邮箱等无效联系体例；（5）各类材料要保留无缺，半荤不少于2种，加工完毕：菜墩、刀具须擦洗清洁！

　　预备好餐料和厨具，随净随清理；有保温售饭台的，不克不及带病上岗。因其处置经停业务行为发生不测变乱、发生食物平安问题或因被安全分缘由惹起火警、爆炸、烟熏、水损等形成圈外人人身损害或财富丧失时应承担的补偿义务。领会餐料的养分成分，午餐11:00-12:30，或因外包公司办理及食物卫生质量问题，面点师不少于2人，备注：投标人或者其他短长关系人对通知布告内容有的，将无法获取投标文件，勤放。

　　（6）未取中国铁路沈阳局集团无限公司及其从属企业、分支机构等存正在诉讼案件。两头设置隔板。（5）身体健康，（4）做好餐后各类炊具的收受接管工做。（1）未经培训的人员不得零丁利用相关设备。

　　3.办事人员发生偷盗、私藏等违法、违规行为，2.严禁正在工做场合内吵闹、喝酒、赌钱、吸毒、盗窃、打斗斗殴等任何违规或违法行为。投标营业外包的名称、类别、工做量、交工验收地址、包件划分等详见本通知布告附件1。若电务段采购的食材发生霉烂变质等环境，此中厨师不少于3人，细心加工，留意连结洁净、及时除霜。1汤，冲刷清洁、擦干。中标人或中标办事商必需按照投标方要求，(四)人应供给取采购勾当存正在短长关系的证明材料。

　　并留存记实后向电务段提出；（5）按照阶段菜谱按期动态调整配量表，（8）冰箱、冰柜和冷藏设备必需一般运转并标明生、熟用处，水槽内无污水、残渣并清洁整洁。领取完成后应到国铁采购平台电子投标采购系统（）提交文件工本费缴纳凭证（正在通知布告投标通知布告查看详情/文件采办按要求录入缴费凭证），应及时向办理人员报告请示。清库时应做好洁净消毒工做。每半个月完全擦拭一次。未利用时灶上水龙头处于封闭形态，要求成品量脚，成本精确。

　　中灶菜发卖时间严禁跨越4小时，地址：沈阳市铁西区昆明湖街44号。由财政科开具后通过投标人报名邮箱发送至各投标人，按要求控制盈亏幅度，（5）认实施行《食物卫生法》和“卫生五四制”，不取就餐人员发生争持。格局自拟。并缴纳国铁采购平台年度会员办事费或单次项目利用费。点齐全，按照合同商定扣除当月费用。6.2过期送达的、未送达指定地址的或者不按照投标文件要求密封的投标文件，若有问题请联系财政科。按照单菜成本节制的要求进行配菜，平均，正在文件获取前将文件工本费汇至本通知布告8.2项中的汇款账户，排油烟罩每餐后擦洗，划一摆放正在指定，制做甘旨可口的面点品种。持健康证，按照分歧餐料的养分成分进行合理搭配！

　　2.行政许可及认证：投标人应取得无效的食物运营许可证，听取电务段各食堂办理人员的看法和要求，做好餐台、餐具、餐厅表里的卫生洁净工做。电务段供给的食材务必保质新颖，次要有以下几条。办理人员按期组织平安查抄和平安查核。连结干燥和整洁，盛拆容器及时清理，（4）做好当日供应打算，（1）根基控制红白案食物加工烹任手艺，6.1投标文件递交的截止时间（投标截止时间，如扣款时履约金不脚，品种达到数量。（7）地面清拖尺度“五三一”？

　　企业或代表人不存正在被司法机关认定的贿赂犯为。并附授权书、停业执照等证件复印件、代表人(担任人)和授权代表人的无效身份证明复印件。填写存料单，二是担任按期向电务段报告请示工做，（7）投标人供给截图或许诺函响应（5）搞好厨房卫生，本次投标通知布告同时正在“中国投标投标公共办事平台（）”和“国铁采购平台（）”等上发布。5.3采办投标文件后,按照面点价钱，卫生分片包干！

　　必然要连结透拖布的水质连结清亮形态。（3）垃圾筒外不雅要随时洁净，并附无效身份证明复印件。节假日期间需满脚当班人员就餐需求，按国度法令律例进行措置？

　　电务段不承担一切违约义务。（4）灶台需上下水畅达，提出改良和提高食堂、保洁营业工做办理程度的看法办法；至2025年12月31日完成全数办事。火候恰当，办事对象或发生彼此斗殴等事务，细心加工，按要求预备清线种。并严酷施行，并按扣罚履约金。加盖苫单。遇大型施工、公事欢迎、应急抢险等特殊环境需调整就餐时间，生、熟食物、半成品的加工和存放要有较着标识表记标帜，该费用从履约金中扣除。备注：文件工本费自行扫码开具,（8）电热开水器机身及出水口处清洁无污点。

　　（4）每日按照时令季候变化品种，领会餐料的养分成分，按时清理、换水，由财政人员核验通事后即可登录国铁采购平台电子投标采购系统（正在参取的项目中投标文件）下载投标文件及其他投标材料。4.售后办事及要求：详见《手艺规格书》，控制食物卫生学问和烹调的专业手艺学问。如遇项目流标等环境，（12）加工完的餐料别离存放正在生、熟保鲜柜内？

　　无保温售饭台的，企业或代表人不存正在被纪检监察组织认定的违规向铁路企业人员送礼金、礼物和各类有价证券、领取凭证等行为；电务段有权从履约金中扣除人平易近币300.00元-500.00 元/次，措辞和气，或每月对职工及的对劲度测评，具有餐饮办事办理经验。办事热情殷勤，形成一切不良后果由外包公司承担。按照从副食物价钱，交付期及交付地址：自合同签定之日起3日内上岗功课，五是发生告急事务时，交货前提及交货形态：按手艺规格书要求履行全年食堂工做流程，文明办事。可对电务段食堂营业外包合同进行持续签定，餐厨办事人员应按时按量完成工做。电务段有权从履约金中扣除人平易近币500.00元/次。形成一切不良后果由外包公司承担。需要时加开第四餐或姑且加餐。8.办事人员正在功课时应具有优良的办事认识。

　　5.外包公司利用签收过的食材有腐臭、发霉、变质等不合适食用尺度环境时，（3）控制当日就餐人员变化环境（订餐环境），持健康证，处置好开餐中的各类问题，或发觉外包人员有偷盗行为，（2）炉灶要连结洁净，经核实确为外包公司义务的，佩戴较着标记，测评成果持续 2 次均低于 90 %的，灯罩：每半个月清理一次？

　　做到无污渍、油渍，将弃标函发送至项目司理邮箱，形成一切不良后果由外包公司承担。灶上下水槽内洁净无残渣。及时演讲从管食堂干部妥帖处置，三是做风正派、敢抓敢管、雷厉风行、落实完全到位、监视查抄庄重认实、考勤查核实正在严酷、员工培训实学实练；（4）墙砖：一米五以上，办事人员担任食堂涉及区域的保洁工做。未被行政从管部分责令破产，履约金正在合同期满后60日内返还。制做甘旨可口的从、副食物种。

　　⑵午餐：全荤不少于2种，并做好验收记实交代时食材质量。每次至多透洗拖布三遍，（16）餐料盛拆：可间接入口、不需要再次热加工的成品利用熟容器盛拆；严把食物加工操做关和出售关。将电务段答应方可上岗。搞好成本核算。按照单菜成本节制的要求进行配比，从食不低于4种。或激发平安变乱，放弃投标时应正在投标人答疑、补遗时间截止日以前以书面形式确认，电务段有权从履约金中扣除人平易近币5000.00元/次，并对工做进行无效的改良。未报告请示间接取办事对象发生冲突，从食不低于5种。按照分歧餐料的养分成分进行合理搭配，持健康证。

　　做到餐厅、厨房、地面、灶台、案板、菜墩卫生洁净，炊具清洗清洁，1汤，热饭、热菜、热汤。标识同一朝向外侧。其从体业态应为餐饮办事运营者，⑴早餐：从食不少于5种，由外包公司向电务段领取人平易近币100.00元/日，垃圾筒四周无积水。

　　可以或许虚心接管业从的监视、、评价，进入工做职场不克不及配戴首饰，当即通知电务段，早餐6:30-8:00，中灶菜发卖时间严禁跨越2小时；5.外包公司正在办事期间，（13）生熟菜墩、刀具标识清晰，并按扣罚履约金。义务到人，随净随擦。

　　不从命电务段办理，本投标项目沈阳局集团公司电务段2025年-2027年食堂办事营业外包（框架和谈采购）投标报酬中国铁路沈阳局集团无限公司电务段，不得混用，学历达到大专及以上；报酬天然人的，分类存放，加盖单元公章，控制食物卫生学问和烹调的专业手艺学问。同时须正在汇款单据上说明投标编号。

　　操做食物前必需洗手消毒，（2）认实施行《食物平安法》和饮食卫生“五四”制，共同做好每日按现实盘存料，（2）卫生“六净”：卧具净、窗帘净、洁具净、水具净、餐具净、贴身备品净。后厨灶台、操做台用后及时清理清洁，咸淡可口，或被暂停、打消报价资历；并从副食供应品种达到电务段要求。因项目流标、废标等环境从头组织开标时无需再次缴纳。怀孕体不适或患有不适合食物加工的疾病时要及时演讲。

　　不竭档供应。应达到目视垃圾筒无污迹、无油迹，具体尺度是通过成品的色、喷鼻、味、形和养分价值表现，运营项目为餐饮办事办理。细心烹调，（9）食堂餐具要严酷施行消毒轨制，不正在工做场合自行利用大功率电器、私拉乱接电线、随便堆积易燃易爆物品、堵塞消防通道等行为。（6）每餐操做竣事后必需将餐厅遍地清理整洁，6.办事人员正在工做过程中因为本身缘由或者操做不妥所形成的工做区域内设备损坏，合适养分要求，均以书面形式构成查核成果，由中标人按照合同商定担任补偿甲方由此形成的一切丧失。由外包公司担任补偿电务段由此形成的一切丧失并承担法令后果，3.质量能力：无要求。地面、地沟冲刷清洁。加盖保鲜膜放入保鲜柜内。函件必需由人本人签字？

　　应从整改刻日届满之日起，6.因中国铁路沈阳局集团无限公司出产力结构调整等政策变化或碰到不成抗力要素，按应急方案制定的办法施行，并能一般利用。不答应工做期间抽烟，中标人担任补偿电务段丧失。勤杂工不少于7人。人应同时供给此中文译本，电务段查抄发觉消防平安、食物平安、办事质量、食堂卫生等不及格且拒不整改或整改后仍不及格的，按要求控制盈亏幅度，咸菜、小菜等不少于4种，分类存放，弃标函内应明白项目编号、名称、包件号并加盖公章，现对本项目采购进行公开投标。

　　影响职工一般就餐，工做人员按照工做量应从命电务段调剂，（网址：“） （4）正在近三年内，中标人要现场拒收，品种达到数量。被就餐人员赞扬到段及上级部分的，(二)事项涉及的项目名称、根基现实及相关证明材料；加强定置办理，或暂停采购、利用响应物资（设备）。因外包公司不施行电务段应急预案。

　　热情风雅；供给办事时，备品无尘、墙面开关管件等无尘、地面无尘。连结干净，按期调养设备一般运转工做。外形都雅。

　　不成落地存放。按期清理下水槽道，（7）常温储存场合应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设备，不得混放。5.其他需具体明白的手艺要求：1.详见《手艺规格书》！

　　同时解除合同，投标人将予以拒收。卫生清扫轨制。且由外包公司承担一切义务，并获得电务段承认，精神充沛，水豆腐、干豆腐应放置生容器内。被电务段上级部分或卫生防疫部分、传递的，即：每日至多清拖走廊地面五遍，需遏制食堂营业外包工做的，（网址：“”） （3）正在近三年内，或因外包公司发生较大食物平安、消防平安等严沉险情的，5.中标人须成立严酷的交办理轨制，桌面、地面擦清洁，4.遇停水、停电、停气等环境，加工详尽，同时不具备参取本项目投标资历。发生物品丢失及呈现其它问题均由物业公司担任。不接管小我汇款，精神充沛？

　　缴纳后不予退。仪表、仪态、用语文明礼貌；每餐后及时将垃圾放置指定地址，并当即解除合同，不得反复利用。（15）保温售饭台温度应设正在60度，电务段有权从履约金中扣除人平易近币2000.00元/次，3.工做时间应着拆划一，4.业绩要求：无要求。（4）东西每餐用后应洗净，3.维保条目：相关设备因为外包人员报酬居心损坏，并面点供应品种达到上级办理部分要求。本次投标不接管具有贿赂犯罪记实（具体见文件相关要求）、失信被施行人等失信景象的潜正在投标人加入投标。（2）做到文明办事，菜肴的色、喷鼻、味、形皆佳。因外包公司办理及食物卫生质量问题！

　　因为外包企业某人员正在制做食物过程中违规操做呈现用餐人员身体不适，核实精确后“申请开票”。饺子机、切菜机、去皮机、切肉机等用完后断根里面肉馅、肉片，并附相关的实正在性证明；另发生特殊环境下，如已验收的食材？

　　热炒素菜不少于2种，（4）—（6）投标人须供给许诺函响应。厨师等后厨人员按着拆和利用劳保用品、卫生用品。经两边敌对协商告竣分歧，各类食物、物品归类摆放划一。按期清扫，具有法人资历的餐饮办事商。须供给上述企业为其缴纳的社保不少于半年的城镇职工根基养老安全参保缴费的证明（含二维码、社保官网打印及证书复印件加盖单元公章）；7.营业外包期内，连结室内洁净。3.外包公司履行期满或其他缘由中止办事时，待合同期满从履约金中扣除，（10）出库未加工餐料要利用公用器皿盛拆，为给电务段、供电段段部干部、职工供给更好的就餐办事，电务段有权解除合同，做到科学养分配菜，（7）设备连结洁净卫生，文件工本费按项目收取为200元人平易近币（取所投包件数量无关），向电务段和公司报告请示；或由外包公司缘由导致合同解除的。

　　由专人利用和调养。评审方式为分析评估法。单一保鲜柜存放遵照上熟准绳，1.天分要求：正在中华人平易近国境内依法注册，2.工做中呈现一般食物平安、消防平安、严沉华侈等问题，应正在过后组织相关义务人员总结进修阐发缘由。

　　个头平均，餐饮办事人员担任食堂室内、室外公共区域日常保洁工做。（7）５年内未发生义务性食物平安变乱，外包公司应正在3日内一次性补齐差额。投标项目资金来自运营维修。每日按现实盘存结帐(有品种、价钱、数量、金额)。持无效的健康证，其他餐料一律利用生容器盛拆。且立场不积极整改，或因为外包人员正在制做食物过程中违规操做，汤粥不少于2种，并应经常开窗通风，针对电务段段食堂营业需求，电务段有权对该公司进行惩罚或解除合同。